Piatti tipici della cucina lombarda al ristorante trattoria Angolomilano
Angolomilano
Quando parli del quartiere Isola a Milano, descrivi un "mondo" di artisti, artigiani, musicisti, parli di un quartiere rinnovato, vivace e creativo. E non poteva che essere qui la Trattoria Angolomilano, un locale dall'atmosfera familiare dove immergersi in un viaggio nel gusto, guidati e coccolati da uno staff giovane, allegro e preparato.
In un'atmosfera rilassante assaporerete piatti genuini. La cucina di Angolomilano non è fatta per stupire, ma per svelare e recuperare i sapori e i gusti della cucina tradizionale lombarda e mediterranea, magari con un tocco personale da parte del nostro giovane chef Matteo Minutiello.
La passione e la fantasia del nostro chef gli permettono di creare piatti, di pesce o di carne, attraenti sia per la vista sia per il gusto. Per la vista, perché i piatti sono presentati in modo originale, con un pot-pourri di colori e di forme, per il gusto perché si riscoprono sapori perduti, dati da materie prime ricercate provenienti dalla filiera corta e che valorizzano i prodotti locali.
I menù presentano un mix di sapori e profumi della cucina italiana che sfrutta ed esalta i prodotti di stagione sempre freschi e genuini. attraenti sia per la vista sia per il gusto. I menù studiati, pranzo e cena, si adattano alle esigenze di una clientela dai gusti più vari regalando esperienze sensoriali intense, per i sapori delicati o forti, per i colori e le forme inaspettate e originali.
Da noi vi potete fermare per un pranzo di lavoro, per una cena
o per un aperitivo casereccio a base di salumi dell'Oltrepò
o di cinta senese e formaggi freschi di assoluta qualità
in abbinamento con mostarde e mieli artigianali,
da accompagnare con un buon bicchiere di vino.
Tutto ciò viene inoltre condito dall'arte del ricevere
che proviene da più di 60 anni di esperienza
nel campo della ristorazione del titolare e della sua famiglia.
Martedì e Giovedì
Gnocco fritto, culatello e lambrusco.
8 gennaio 2013
AngoloMilano Riapre!
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